Philippe Dautez-Merlot, trentanni spesi nella provincia belga a fare buon giornalismo, finché un giorno non gli commissionano un'inchiesta: "J’ai découvert, en faisant une série de reportages sur les artisans, que tous avaient un parcours atypique et se réalisaient pleinement dans leur second métier". Per Philippe, una rivelazione: lascia il giornalismo, diventa chocolatier, si trasferisce con la sua compagna in Bretagna, dove apre une ferme chocolat di successo. Una bella storia. Dalle copertine alle praline.
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