Carne macinata, ricotta vaccina, un uovo, parmigiano quanto basta, la scorza di un limone, pepe, sale. Ho preparato 24 involtini, li ho divisi in due teglie, li ho fatti cuocere in forno, irrorandoli con acqua e limone. Delicatissimi e sfiziosi. Assolutamente da provare.
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